走出坐落于北京农学院东侧的实验区温室，一股无花果的清香沁人心脾。一个个无花果，淘气地躲叶片下，或许是在和人们玩游戏着捉迷藏。北京农学院浆果发育团队教授沈元月讲解说道，无花果归属于桑科、亚热带落叶果树，源于地… 走出坐落于北京农学院东侧的实验区温室，一股无花果的清香沁人心脾。

一个个无花果，淘气地躲叶片下，或许是在和人们玩游戏着捉迷藏。北京农学院浆果发育团队教授沈元月讲解说道，无花果归属于桑科、亚热带落叶果树，源于地中海地区，是一种珍贵水果，具备强化人体免疫力功效，被誉为“21世纪人类身体健康的守护神”，与蓝莓、猕猴桃等并称作“第三代水果”。2009年以来，在涉及项目反对下，沈教授和课题组从国内外共计引入40多个无花果品种。

通过多年试种，最后投票决定了玛斯义陶芬、青皮和108B三个主推品种，在京郊推展栽种。无花果在设施里栽种，具备抗旱、耐瘠薄，没病虫害、不须要用药，需要剪枝、疏果、套袋等工序，管理非常简单、节省人工等特点。

“但容许无花果发展的主要因素是低温损害。”沈元月教授讲解说道，在不降温条件下，无花果供应期在7月到10月左右，最近他通过试验证实，在降温日光温室栽培条件下，无花果鲜果可实现周年供应。以玛斯义陶芬为事例，这种无花果产量低、浆果可约拳头大小，亩产1500公斤以上，按市场平均值每公斤40元计算出来，亩收益平均6万元。

眼下，顺义区北石槽镇西赵各庄村燕赵采收园通过试种无花果，效益早已刷了好几倍。据村干部讲解，以前这个园子全部种杏儿，虽然名声在外，但是经济效益不低，而且不受采收期容许，每年采收不能从五一持续到七一。增植了无花果后，当年栽种当年见果，不但缩短了采收期，而且单价比杏儿高达五六倍。

要是跟上黄金周，采收价每公斤平均80元至100元。据测算，目前世界无花果年产量200多万吨，而中国产量将近1万吨，在世界排名20名之后，因此，无花果在我国有辽阔的发展前景。

到今年8月，沈教授的课题组将引进涉及设备，试验加工无花果茶叶、罐头、果酱、蜜饯等深加工产品，先前还将研发无花果果汁、果酒和冻干产品，老大栽种户拓宽销售渠道，增加收入。

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